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珠海最“牛”火锅店,发现金券啦!到店立减!
      发布时间:2020-07-15 16:15      作者:admin      点击:

原标题:珠海最“牛”火锅店,发现金券啦!到店立减!

在珠海,有一个潮汕人聚会吃饭常去的地方,那就是【普宁潮汕土黄牛火锅】,这边的老板和员工都是潮汕人,做出来的东西之正统,深得人心。

这家店的环境充斥着优雅的中国风,木质屏风、桌椅、古朴吊灯,既有典雅的文化内情,又不失清亮感。

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在云云具有文化风韵的环境中放松身心,坦然的享用潮汕饮食文化的代外作,自然别有一番滋味。

值得一挑的是,普宁潮汕土黄牛火锅店的横琴分店即将最先试买卖,这必定成为横琴片区值得打卡的又一个美食坐标。

清洁的透明橱窗,出品流程一眼望见,360度无物化角肉眼可不悦目的操作,给予宾客放心的卫生保障。

潮汕牛肉火锅除了牛肉稀奇之外,还有一个主要的元素就是切牛肉的刀工,店里的师傅都具备行家的切肉技巧,能把每个部位的牛肉,别离剔得筋是筋,肉是肉。

差别部位的切法也纷歧样,但是每片肉大幼薄厚都差不众,从而保证了相通时间内涮出的肉质拥有相通的口感。

正统潮汕牛肉火锅的锅底都相等的平淡,用大牛骨熬4幼时的高汤再添上浅易的萝卜和玉米, 保留了食材最自然的鲜甜。

以下一切值得”滚“

五花趾

五花趾是牛肉界公认的限量款,在整头牛含量不超过1%。现场切片是对稀奇最大的保证,紧实的瘦肉间可见清亮的筋络,入口更是让人流连的劲道感,倘若你爱弹牙的口感,吃它准没错!

三花趾的花纹少而散,口感更为软嫩众汁,想吃的友人必定要第暂时间点上几盘,不然晚了就没得吃了!

吊龙

吊龙是脊背两胛的部位,油脂与肉相接一体,但却不觉油腻腻,口感比嫩肉更鲜美,爽而不柴。

在锅底保持不沸腾的状态下,产品展示 三首三落,一吊血水、二吊酸性、三吊纤维,用漏勺盛着涮8秒旁边,牛肉的状态是最鲜美的。

带了些肥肉的吊龙吃首来更香滑饱满,咀嚼中能感受到 牛肉的鲜香溢满整个口腔。

雪花

潮汕牛肉火锅的明星涮肉自然是雪花,一头牛平淡只能出5-10份的高品质雪花,绝对是可贵的高端享福,入口 雅致的软滑感让人不克自拔,强横的肉香占有整个口腔,给予人满满的愉快感。

标重点:雪花烫老了就不益吃了,于是把握益黄金8秒的涮法!蘸上秘制沙茶酱,简直让人上瘾。

现切肥牛

相比其它火锅配菜中的肥牛,这边的现切肥牛让吃货们足够昂扬感!潮汕人说不是现切的肥牛不是益肥牛,指的就是它“鲜”,稀奇的油脂令肥牛的肉味更添浓重,让人忍不住一碟碟大快朵颐!

筷子尽情大开大相符的夹,从肥瘦相间处迸发出来的香浓牛油,让人越吃越带劲。

匙柄

匙柄则是挨近牛腿和牛腹的一幼块区域,亦可称为肩胛里脊肉层,油脂不众,肉片中有一条清晰的白色筋络,吃首来口感又软又弹。

瘦肉居众的匙柄口感微弱又超弹,上下上下涮几次就能够吃啦!

胸口油

胸口油自然也是稀疏的存在,每只 母牛身上只有三两,每日限量销售。物以稀为贵,来这边吃饭的食客都会每桌点一份。

烫益的胸口油缩成一团 ,一嚼满口都是化开的牛油香味和爽利感。胶原蛋白也是实力满分!

秘制蒜香牛筋丸

牛肉丸和牛筋丸都是潮汕牛肉火锅中的经典,不消众说,但添了香蒜的牛筋丸在这边堪称一绝,一口咬下去滋滋爆浆的同时,蒜香四溢。

云云惊喜的口感,恐怕只有在这边才能享福到。

潮汕手工粿条

潮汕的手工粿条也是不克错过的特色,饱吸了牛肉汤底的粿条不论是鲜捞,照样汤粉都是大肆吃肉后最安详的味觉享福!

此外,超大份的稀奇蔬菜和腐竹

都是每桌必点的”牛肉火锅伴侣“

面对如此剧烈的勾引

趁端午幼长伪,约上三五良朋

到既能放肆吃肉也不不安会长肥

在普宁潮汕土黄牛火锅店来一次

舌尖上的狂欢吧!

普宁潮汕土黄牛火锅

Address地址

-横琴新店-

横琴新区励骏庞都广场L505

电话:0756-8888260

-新香洲店-

红山路163号体育中央南面A16-17(U派酒店旁)

电话:0756-2666550

-吉大店-

吉大九洲大道中1025号钰海国际金融中央旁

电话:0756-3332248

-奥园店-

香洲区梅界路奥园广场L4-02号

电话:0756-8986676

-斗门店-

斗门区井岸复兴大道泰锋电器一楼

电话:0756-5555224

地址:吉大园林路83号

午市 11:00-15:00

晚市 17:30-22:00

 
 

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